Sa usa ka industriya nga gipailalom sa taas nga margin, kompetisyon, ug mga rate sa kapakyasan, unsa nga tag-iya sa restawran ang wala mangita usa ka sekreto nga hinagiban nga makatabang sa pag-atubang sa tanan nga tulo?Dili, dili kini usa ka magic wand, apan kini duol ra.Pagsulod sa self-ordering-kiosk – ang tinago nga hinagiban sa modernong restaurateur.
Kung naghunahuna ka kung unsa ang mahimo sa kini nga teknolohiya alang sa imong restawran, ayaw na pangitaa.Ania ang pipila ka mga benepisyo sa pagbag-o sa dula nga giani sa mga tag-iya sa restawran karon gikan sa mga kiosk nga nag-order sa kaugalingon.
Gidugangan ang mga Gidak-on sa Pagsusi
Usa ka mahimayaon nga kaayohan niining teknolohiya nga nag-atubang sa kustomer mao ang epekto niini sa imong kasagaran nga gidak-on sa tseke.
Kadtong mga upselling nga mga teknik nga imong gisangyaw sa matag miting sa kawani?Dili na ingon ka importante.Uban sa usa ka self-ordering kiosk, ang upselling awtomatiko.
Imbis nga magsalig sa imong kawani aron ipasiugda ang imong taas nga margin nga mga butang ug mahal nga mga add-on, mahimo kini sa imong kiosk sa pag-order sa kaugalingon.Ang tanan nga magamit nga mga add-on alang sa matag item sa menu mahimong ipakita sa mga kostumer, nga nagdugang ang posibilidad nga sila makadugang mga topping, usa ka kilid, o "himoa kini nga usa ka combo" - nga tanan nagdugang sa ilang kinatibuk-ang gidak-on sa tseke.
Malipay ka nga matingala kung mag-check in ka sa imong mga taho sa POS aron makita ang epekto niining gagmay nga mga add-on - kuhaa kini gikan sa Taco Bell, nga nakakuha og 20% nga dugang nga salapi sa mga order nga nakuha sa ilang digital app, kung itandi sa mga nakuha. sa mga cashier sa tawo.
Nagkunhod nga Panahon sa Paghulat
Daghan ra kaayo ka nga mga empleyado alang sa usa ka gihatag nga pagbalhin, ug sa usa ra nga nagdumala sa kuwarta sa panahon sa imong pagdali sa paniudto, dili kalikayan nga madugangan ang imong linya.
Ang usa ka kiosk nga nag-order sa kaugalingon nagtugot sa imong mga kostumer sa pag-order ug pagbayad sa ilang kalingawan, nga mahupay ang taas nga linya sa imong kuwarta.Kini nga kasayon adunay direkta nga epekto sa imong mga halin, tungod kay makadawat ka ug daghang mga order, mas paspas kaysa kaniadto.
Tungod sa pagsaka sa mga mobile nga pagbayad sama sa Apple Pay ug Google Wallet, ang mga sumbanan sa imong mga parokyano alang sa kasayon mas taas kaysa kaniadto, ug ikaw ang maghatod.Gusto nimo nga maghimo usa ka halandumon nga kasinatian alang sa imong mga kustomer - mahimo ba kana ang usa ka lineup nga 12 ka tawo nga adunay lawom nga manual pin pad?Dili. Ang dali ba nga katagbawan sa pagsulod sa ilang kaugalingon nga order ug pag-tap sa ilang telepono aron magbayad?Oo.
Pinaagi sa pagkunhod sa mga oras sa paghulat, mahimo nimong makuha ang pipila nga pagpit-os sa imong mga kawani sa panahon sa peak, samtang naghatag usab sa imong mga kostumer sa klase sa serbisyo nga ilang isulti sa ilang mga higala - kini usa ka kadaugan/daog!
Pauswaga ang Pagkatukma sa Order
Sa pagpili ug pagsumite sa imong mga kustomer sa ilang kaugalingon nga mga order, ang margin sa sayup alang sa mga order mokunhod pag-ayo.Ang kiosk nga adunay biswal nga menu usa ka diyos alang sa pagpagaan sa miscommunication - kini makasiguro nga ang imong mga parokyano nahibal-an kung unsa ang ilang gi-order, nagpasabut nga dili sila makabalik nga nag-ingon, "Dili kini ang akong gi-order."
Uban sa dugang nga pagkasibu sa pag-order, ang imong kusina dili mag-usik ug oras sa pag-andam sa usa ka wala ma-order nga butang, ug ang imong mga server dili kinahanglan nga mag-atubang sa masuk-anon nga "sayup nga order" nga mga reklamo sa kustomer.
Uban sa teknolohiya sa pag-order sa kaugalingon, mahimo nimong himuon ang pagkaon sa gasto sa mga haw-ang ug mga diskwento nga usa ka butang sa nangagi.
Tipigi ang Kuwarta sa Trabaho
Pinaagi sa pagkontrolar sa imong mga kustomer sa proseso sa pag-order, mas daghan ka nga pagka-flexible kon bahin sa staffing sa restaurant.Mahimo nimong ibalhin ang pipila ka mga kawani sa atubangan sa balay ngadto sa kusina aron makatabang sa pagdagsang sa mga order nga mosulod, o pakunhuran ang imong kawani sa kwarta gikan sa duha ngadto sa usa.Sa makausa mahimo ka makadaginot sa salapi sa pagtrabaho - hunahunaa kana!Samtang ang teknolohiya sa pagserbisyo sa kaugalingon nagtugot kanimo nga adunay gamay nga mga trabahante sa counter service, mahimo nimong igugol ang daghang mga kawani sa pagtabang sa pagsulbad sa mga problema sa kustomer ug paghimo usa ka labi ka maayo nga kasinatian.
Kung ang pagbag-o sa imong restawran pinaagi sa pagpaayo sa kasinatian sa kostumer ug - sa katapusan - ang imong ilawom nga linya sama sa imong tasa sa tsa, ang usa ka kiosk nga nag-order sa kaugalingon mahimo nga ammo nga imong kinahanglan.
Oras sa pag-post: Mar-15-2021